Чего только полезного не содержится в куриных яйцах. Не зря мы их употребляем почти каждый день. Вот и не прошли они мимо клеток нашего организма, в частности нервных клеток. Без холина, наши клетки не смогли б полноценно функционировать.

Холин относится к категории витаминов В, а точнее В4 и содержится он только в желтке.

Установлено, что в перепелиных яйцах холина содержится на порядок больше, чем в куриных. Это отличное лекарство для улучшения памяти и атеросклерозе.

Еще одно полезное свойство холина – он предотвращает образование недоброкачественной опухоли молочной железы.

Холин может поступать в организм не только за счет яиц. Такие продукты как творог, кефир, простокваша, йогурт, сметана, сливки также способствуют поступлению холина в наши клетки.

И еще один момент – в растительной пище совершенно нет данного компонента, так вот стоит задуматься, надо ли отказывать себе в употреблении яиц и другой пищи?