Все мы с вами не раз варили яйца, то ли куриные, то ли перепелиные. И как говорила наша «бабушка», после варки необходимо залить яйцо холодной водой. Что конечно же мы делаем, в надежде на то, что оно будет лучше чиститься.

На самом деле это не так. Проведите опыт дома: сварите два яйца, одно окуните в холодную воду, а второму дайте остыть при комнатной температуре и попробуйте очистить. Результат будет одинаковый, если возраст яиц совпадает.

Качество очистки яиц зависит только от возраста яйца. Чем старше яичко, тем лучше оно чиститься. А все потому, что в яйце под скорлупой есть защитная пленка и чем моложе яйцо, тем плотнее она прилегает к скорлупе.

С уважением, ТД Золотое яичко

Продажа куриного яйца оптом по выгодным ценам. Люберци и Нагинск