Мы действительно каждый день сталкиваемся с яйцами, куриными, перепелиными даже цесариными. Яйца входят в основную потребительскую корзину. И действительно употребляем мы их ежедневно в разном виде.

Мы знаем что яйца полезны, поэтому мы их варим, жарим, добавляем в выпечку и т.д.

А вот чем полезны сырые яйца?

Недавно индийские ученые выяснили, что пить сырые яйца весьма и весьма полезно, а в частности станет в будущем модно для тех, кто активно борется со старением. Сырые яйца содержат антиоксиданты, употребление которых продлит молодость на «неопределенный» срок.

Сырые яйца выступаю в качестве лекарств, их употребляют для снятия раздражения с желудка (раствор белка в стакане кипяченой воды), для быстрого снижения кислотности, при расстройствах пищеварения поможет чуть подсоленный белок

А что еще важно знать - сырые яйца усваиваются в течение часа-полутора, а вареное вкрутую за четыре часа. Существует только опасность заражения сальмонеллезом, причем концентрация сальмонелл в зараженном яйце тем выше, чем дольше оно хранится.

Кстати, для информации - в перепелиных яйцах никогда не бывает сальмонелл.

С уважением Ваш ТД «Золотое яичко» - доставка куриных яиц оптом по Москве и Московской области