О компании         Продукция         Доставка         Новости         Вакансии         Партнеры         Карта сайта         Контакты
 

Почему всплывают несвежие яйца?

Мы уже писали о том, как проверить яйца на свежесть. А сейчас определим, так почему же несвежие яйца всплывают?

Через яичную скорлупу очень легко проникает не только воздух, но и различные микроорганизмы, поэтому со временем в яйце может развиваться своя микросистема, и не всегда полезная. Поэтому не просто так у яиц такой короткий срок годности. Если посмотреть на картинку то увидим из чего состоит яичко.

строение куриного яйцаСкорлупа, желток, белок, зародышевый диск, канатики, воздушная камера, подскорлуповая оболочка. Все это является неотъемлемой частью яйца.

Так вот чем старше наше яичко, тем больше проникает в нее воздуха и тем больше становиться воздушная камера, тем выше в стакане с водой будет яичко и тем старше соответственно оно будет.